在哪吒的傳說(shuō)故事中
他借蓮藕重生
始終擁有一顆純凈本心

絲絲連連，續(xù)接萬(wàn)物
這白玉藕
是不是有點(diǎn)不簡(jiǎn)單

它生長(zhǎng)在淤泥里
卻有潔白細(xì)嫩的質(zhì)地
李時(shí)珍在《本草綱目》中
就特別稱贊蓮藕
“生卑污而潔白自若”

說(shuō)到哪兒的蓮藕好吃
“華北明珠”白洋淀當(dāng)仁不讓

白洋淀
是北方最大的蓮藕產(chǎn)地之一
這里挖藕一般從農(nóng)歷九月開(kāi)始
一直持續(xù)到來(lái)年開(kāi)春

相對(duì)其他產(chǎn)地的藕
白洋淀的藕生長(zhǎng)年份較長(zhǎng)
日照充足，口感鮮嫩甘甜
被評(píng)價(jià)為“鮮到離譜”

藕切成片后
中間一大孔，周圍幾個(gè)小孔
存放一天不變色
藕掰開(kāi)后
莖斷絲連，長(zhǎng)長(zhǎng)綿綿